海鮮生吃或熟吃?取決於物種吃海鮮
當我還是個孩子的時候，我的海洋親戚會回來吃活章魚，但現在的漁民不這么做，因為水被汙染了。 此外，海水的溫度與其深度密切相關，海水微生物的高溫將更加複雜。 因此，淺海生產的海鮮盡量不要生吃，特別是在受汙染的海域。
海鮮生吃還是熟吃好?
看海域、看品種
即使我們是從深海無汙染的水域捕獲的海鮮，而不是所有人都適合生吃，我們來看看品種。一些海鮮味鹹腥，直接用來吃難以下咽;有許多品種荊棘，不適合直接生。他們一般體形較大，肉質口感溫和較好的品種適合生吃。
看產地
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這裏的產地和海域有一定的關系，但又具有不同。一般企業來說比較常見的可生吃的海鮮市場基本問題都是一個日本文化流傳發展過來的三文魚、金槍魚、北極貝等。但因為是生吃，所以如果肉裏有寄生蟲，那對身體的危害是很大的，所以進行檢驗產品檢疫很重要。因此，不建議可以生吃國產大型海鮮。
還有，我們中國人的飲食傳統不是生的，而是熟的，在煮熟加熱的過程中大部分寄生蟲都會被殺死，所以從這個角度不推薦生的國產海鮮。
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