這道菜富含天然胡蘿卜素,每三到五次吃一次,可以保護孩子的視力、良好的眼睛
我們都知道,每天補充胡蘿卜素,對眼睛的保護有非常好的幫助,許多蔬菜中都含有胡蘿卜素,但這次與大家分享是南瓜的做法含有天然胡蘿卜素,甜南瓜泡沫可以經受各種烹飪,南瓜餅是我經常做的,給孩子喂一次爆發,保護視力,良好的用眼,因為孩子吃南瓜餅的早餐,經常叫孩子會吃,香甜酥脆南瓜餅,特別是人們的飲食愉快,無論是早餐或點心也是一個不錯的選擇,下面筆者就將這種方法詳細南瓜餅,供大家分享。
脆皮南瓜餅的做法:
替代原料:150克南瓜,25g的糖,將150g糯米粉,面包屑小;
制作一個過程:第一步,南瓜作為一塊,將其削去皮,去掉瓤後,切成稍微薄貢獻一點的片,在鍋中添上水,隔水材料放入研究南瓜可以開始蒸,差不多10分鍾的時間;
第二步,將南瓜蒸熟後,便可盛出在碗中,趁熱加上點白砂糖,用勺子將南瓜壓成泥,然後可以在其中分次進行少許加入糯米粉,用手直接將其揉成一個不粘手的面團技術便可;
第三步,用一張保鮮膜蓋上靜置10分鍾,這個過程中准備出面包糠放入盤子中,待將南瓜面團松弛好,移至在案板上,揉搓整理成長條狀,分成一個個大小適中並且均勻的面劑子;
第四步,取一份面劑子,將其整理成小圓球,然後再用手掌輕輕進行按壓成圓餅狀,按照我們這個研究方法通過依次發展做好,然後自己放入一個盤子中粘裹上面包糠便可;
第五步,在鍋中添上一些少許的食用油,將南瓜餅放入壓力鍋中進行開始煎,全程使用小火因為慢慢煎,直到將餅的一面煎至定型的時候我們便可翻面,繼續煎至另一面也變得具有金黃便可迅速出鍋。
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小編總結:營養成分南瓜是非常豐富的,比較突出的胡蘿卜素,它可以在體內轉化為維生素A,這對於促進生長發育有非常好的幫助吸收,尤其是讓孩子在家裏吃,而且要保護孩子的視力,孩子的眼睛都非常好,所以好食材,如南瓜,我會給孩子們隔三差五吃一次,尤其是南瓜做早餐蛋糕,所有的香甜酥脆,特別是人吃太多的樂趣,南瓜餅不僅味道鮮美,做法也很簡單,掌握技巧,你可以很容易地得到學習實踐就能吃容易進行。
烹飪小技巧:
1、南瓜切成稍微薄一點的片或者是小塊,更加具有易於將其蒸熟,其中加入的白砂糖可以通過根據自己個人比較喜歡的甜度來定,因為南瓜的含水量不同,所以我們具體信息添加的糯米粉可以同時根據實際的情況來定;
2.面團可以揉成不粘手,如果感覺有點幹,可以加一點水,放松一會兒,讓面團更好地拉伸,吃起來會更柔軟,想做脆皮,你需要粘面包糠,這點你需要注意;
3。 用少許油煎南瓜餅直到其中一面凝固,然後翻面以確保餡餅的完整性。 使用平底鍋或電煎餅鍋。
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